人形町今半@有楽町 特盛ステーキ丼

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今半 有楽町店
住所：東京都千代田区有楽町１－１２－１　新有楽町ビルＢ１
電話番号：03-3216-4701
評価：【 4,5 】

特盛ステーキ丼

赤身を残した絶妙な焼き加減が、肉が持つ柔らかさを引き立ていて、和牛特有の香りがたまらまく食欲をそそる一品。

さらに、すき焼きの割り下のようなタレと上質な脂の甘みがマッチして、極上の味を演出します。

焼き野菜にヤングコーン、玉ねぎ、エリンギが付いてくるけど、こちらはおまけ程度。


デザート付きでこの日は白桃のアイスクリーム。

口直し程度の量だけど、しっかりとした桃の味と香りが口に広がり、こちらも美味しかった。

丼ものとしては決して安くはないけど、高級店の肉の味をリーズナブルに楽しめるので、一度は食べてもらいたい。


人形町今半 有楽町店 （すき焼き / 有楽町駅 、日比谷駅 、銀座駅 ）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

ファミマ限定サッポロ パインコーラ

新発売のファミマ限定サッポロ パインコーラ、買ってみた








黄色い無果汁の液体っぷりがなんともイヤな予感をさせるけど、とりあえずゴクゴク……







……やはりイマイチか(;´д｀)







駄菓子屋に売ってるコーラのお菓子のような味から始まり、後味にパインのような風味が。



子供や駄菓子的な甘いものが好きな人には合う…かも



まぁ二度と買うことはないな



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銀座 いし井 中華せいろ

中華せいろ

つけ汁は魚粉＆動物系。比内地鶏の脂でスープの表面にはうっすら膜が張っている感じで味は濃厚。だが、他の素材とのバランスが良いからか、後味はそれほどしつこくない。

麺は艶のある中太麺。たまご麺というだけあって、やや黄色がかっているように見える。

カウンターには食材の蘊蓄とともにオススメの食べ方が書いてあったので、その通りに食べてみた。

まずは何も加えずそのままで。

コシがあってツルッとした喉ごしの麺につけ汁がよく絡んで美味い。好みの方向性の味。

次に麺にすだちを絞って。

すだちの香りがたって爽やかな印象。しかし、つけ汁が濃厚なので味はほとんど変化なし。

最後は麺に黒七味を振り掛けて。

普通の七味と比べて山椒が効いてるので、ピリッと味が締まっていい感じに。これはよかった。

他の人のブログを見ると、めん徳二代目つじ田で修行した店主がオープンさせたお店ってことで、味やら食べ方やら器やら、つじ田の雰囲気をそのまま引き継いでるみたい。

とはいえ、つじ田が未食なんで比較ができず。どの程度味を受け継げているのか、今度食べ比べてみたいと思う。

銀座 いし井 （つけ麺 / 銀座一丁目駅 、東銀座駅 、銀座駅 ）
昼総合点★★★☆☆ 3.5