セミドライのスライスポテト水分活性値を短時間で引き下げると多忙な料理好きな方でも、短時間で手間のかかる料理が簡単に出来上がります。 ちなみに水分活性値を低減させたロースとビーフの原料も簡単に素早く調理ができます。 今日はポテトでした。30秒でポテトチップができあがります。