自家製豚の生ハム完成

加工食品には様々な製造方法があります。この生ハムは従来の製法では数週間から数ヶ月もかかって製造されます。趣味が講じて？？という感じですが、できばえはバッチリでした。

時代に沿った製造方法で、短時間で仕上げる事で、売るとすれば安価に提供できるようになるのかな？という感じです。