トマトのピクルス自家製

ピリッと酸味の利いたトマトのピクルスの完成です。

疲れた時にはホッとするこのピクルスは糖度も高く絶品です。

元々、水分活性値を添加物の使用をせず、引き下げて調味液に漬けて仕上げました。