やっと帰宅・・・

ニューオオタニでの打ち合わせを暑い暑い大阪でこなしていた途中・・・・

あまり暑さでペリエを・・・・・　　ぐ～っと汗が引く・・・・　　今日は食の安全と次世代のレストランでの加工方法の打ち合わせでありました。　多くの技術は僕にはつまらない技術ばかり・・・・　と言っても特別ではないのです。

発想技術とでも言いましょうか・・・　

てな事でペリエを飲みます。