朝早すぎた？

昨日作ったサラダジュレをご紹介です。お皿に落として冷やして食べるサラダジュレは気分も明るくなって朝からは爽快で良い気分！これが週末だとさらに良しです。　やはり夏はトマトかな？という感じで、今日からはこのジュレに最強の素材を使います。と、言っても、同じトマトなんです。それは圧縮トマトというもので、以前にもご紹介しましたが、甘く適度な酸味で主婦の間で噂の素材です。






この白いお皿に盛られたのが、とても清々しく、雨上がりのアジサイのような感じのするものです。