レストラン２号店の夢・・・・・ 北海道に訪れる観光客の皆様が、ホテルの朝食でなく、めたぼのレストランに足を運んでくれる・・・・ そんなカフェレストランを二号店にしてみたい・・・・ 自宅で作ってみようかと・・
有機大豆のコーヒーだ・・ フレーバーコーヒー 大地の恵みで作られた。そして広大な農場のど真ん中にぽつんとある半日滞在型のカフェレストラン・・・
菜園で採れたてのリーフとフルーツ＆野菜のジュレ！少し炙ったハムと一緒に食べる。
高原で食べたいメニューだとおもった。
サラダジュレはスープにも、堅く焼き上げたパンにも合う。
