スパイス系シーズニングが好評のマスコットフーズのシーズニングhttp://www.mascot.co.jp/ は女性の大好評でロングセラー.・・・・
そこで考えて作ったのが、サラダドレッシングのシーズニングで醸造酢が入ってないもの・・・・
自然の甘みと香りで何にでも使用できて、パスタ使用時にはオリーブオイルと混ぜて絡める・・・
パンにはバターやマーガリンに混ぜ合わせるなど応用は、どうにでもなる ・・・
やっぱりドレッシングの欠点は保存で使用する酢酸になる。
ソースやドレッシングの概念を変えてみた・・・
