フォカッチャとワインとチェリー

　フカッチャに染み込ませた赤ワインとチェリーを焼き上げた・・・・

　渋い味とチェリーの甘さのマッチング　　

　メインはサーロインのミニステーキにジャガイモの冷製スープ