スプーンで切れちゃう。やわらか豚バラ肉のカレー。

昨日の夜、仕事帰りの21時からカレー作り。

賞味期限切れ間近の豚バラブロックがあったので、

「こくまろカレー」のルーを使って作りました。

以前、圧力鍋で作ったときはそんなにやわらかくならなかったから、

今回は夜遅かったけど、根気よく1時間半煮込みました。

おかげで、とろとろ～