先日、妹＆姪っ子とお出掛け先の駅で、珍しいお野菜の販売があったんですよ。
見たことあるけど、買ったことがないお野菜
ロマネスコ
買ってみました。
この時期だからクリスマスツリーの様に見えなくもないです(笑)
どう切ったらいいかもわからず、販売のお兄さんに聞いてみたら…
「パキッと手で取れますよ！」
と言われたが、最初の1手で取れなく…包丁を入れ、全体像を掴んでから取り掛かりました🔪
我が家は何となくの大きさで、3分蒸していました。
見た目はブロッコリーみたいですが、お味はカリフラワー。
蒸したので、サッパリとしたお野菜の甘みが感じられて、楽しくて、美味しかった💯
また出会ったら購入したいと思います！