2021 梅仕事。

この季節を待っていました。

ＧＷ明けから、八百屋さんに聞きに行っていつ頃入荷するかリサーチはしていたんですよ。

納得の青梅(あおうめ)買ってきました。

群馬『白加賀』の３Lサイズ✕４㌔。

今年はアク抜きから芽取りまで、旦那さんがやってくれました

旦那さんが３㌔梅酒用にお仕事終了。

残り１㌔弱は、私が梅味噌と梅醤油にしました。

しかし数日後、私があらたに１㌔購入して、梅シロップ(冷凍バージョン)漬けてみました。

今年は合計５㌔の梅仕事でした