先日、実家の父から「こんにゃくを頂いたから、取りに来なさい。」と電話がありました。
火曜日に実家に立ち寄った際に、頂いてきました。
大きい板こんにゃくを２枚使った後で、こんなに残っています・・・。
昨日は「こんにゃくのピリ辛炒め」を作ってみました。
生こんにゃくなので、少し柔らかく出来上がりましたが、美味しく出来て、旦那さんはお酒のおつまみによく食べていました。
今日は旦那さんが飲み会なので、１人ご飯ですから、その残りを食べます。
が、台風が近づく予定の明日に、妹と会う用意にしているので、おかずを作っていこうと思っています。
家にあるもので、何か作ろうと思っていまうが、もちろんこんにゃくを使いたいと思います。
どんな物が出来上がるのでしょうか？？