今日の夕飯。
名づけて「もこみち丼」です。
理由は朝の情報番組ZIPのMOCO’ｓ キッチンで出てきそうだから・・・
という適当な理由ですが、我が家では普通に
「今日もこみち丼だ！」なんて会話がされます。
ちなみに、簡単すぎてレシピでもなんでもないのですが、
ほかほかご飯に、レタスとトマトをのせ、さらに鶏のから揚げかなんかをのせ、
最後にシーザーサラダドレッシングをかけるだけです。
ほかほかご飯にレタスのあたりが実にもこみちっぽい。
うちでは絶対考え付かなかった組み合わせですが、
とてもおいしいのです。