朝どれ野菜がたくさん届いたので、夏野菜カレーにしました！
カレーといっても、昨日の肉じゃが2日目で飽きてしまったので手抜きでリメイクしたのですが（笑）
そこに野菜が届いてやったー！てな感じで( ´ ▽ ` )！
普段は辛口ですが、肉じゃがが甘めの味付けなので辛口カレーを買ってきて...
かぼちゃはチンしてやわらかく、
万願寺となすはオリーブオイルをまぶしてお魚グリルでホイル焼きにします。
玄米ご飯にカレーをかけ、お野菜のっけて完成！
いろんな野菜をとろうと思うと大変ですが、これなら簡単にできて楽チーンです。
お母ちゃんに感謝！謝謝！
