昨日ちょっとした勘違いが判明しました。
「にゅうめん」についてのとんだ勘違いです。
『にゅうめん＝NEW麺』 だと思っていた私。
ラーメン、そうめん、うどん、蕎麦、パスタ・・・
いろいろな麺類がありますが、
新しいジャンルの麺類で
NEW麺だと思っていた31年間。
昨日、あつい突っ込みを受けて
それが勘違いだということを知りましたよ。
さっそく調べてみたところ・・・
なんでも、奈良の方の郷土料理とか。
『入麺、煮麺』と書くそうですよ。
ひとつかしこくなったです。
これから、どんな勘違いが発覚するのやら・・・。