はい、こんにちは。
今日は良いお天気でした♪
そんな休日はあらかじめ夕飯の支度をして、さっと外出したい！！
そんなこんなで、豚バラと大根を強火でがーっと炒め煮たスピードお料理にしました。
豚の旨味を大根がにょにょにょにょ～。
はい、れっつごー・レシピ♪
☆豚バラと大根のコンソメ炒め煮☆
【材料】４～５人分
豚バラ肉４００ｇ、大根１２ｃｍくらい、わけぎ1/2束、塩少々、粗挽きこしょう少々
煮汁調味料(固形コンソメ１個、みりん大さじ２、醤油小さじ１)
【作り方】
①豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、大根は５cm幅に切ってから縦割りに８等分にする。わけぎはざく切りにする
②フライパンか炒め鍋を強火にかけて豚肉を炒める。塩と粗挽きこしょうを軽く振って、肉の表面がチリチリしてきたら大根を加えてさらに炒める
③大根の表面が透き通ってきたら、水３００ｃｃ(１と1/2カップね)と煮汁調味料をすべて加えて少し火を弱めて１０分間煮る
④わけぎを加えてザックリと混ぜ、わけぎが少ししんなりしたら火を止めて完成です。
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うん。豚バラね。
好きです。油敷かなくていいもんね♪
☆☆☆
バラつながりで・・・この季節は薔薇がキレイですね。
今日、都電に乗って大塚界隈の薔薇ロードを散歩してきました。
こんな感じで咲いています。↓
決してお上品とは言えない街の、いつ廃線になってもおかしくない電車の脇で
こんなに堂々と咲いてる！！！
コチラ！美しかったなぁ・・・
こんな女性に逢ったことがあるような気がする！！
うん。薔薇っていいですね。
やっぱり都電っていい！！
早稲田～三ノ輪を結ぶ路線の大塚～向原あたりが薔薇エリアです。
お近くに寄られた際は是非♪
それでは、また♪