はい、こんばんは。
久しぶりのレシピです。
本日は、漬けて焼くだけの豚肉～♪
このブログでは初登場の醤油麹です。よ。よよよ。
よよよいよよよいよよいよい♪
それでは、いってみよ♪
☆豚ロース・醤油こうじ漬け☆
【材料】４人分
豚ロース４枚、サラダ油適宜
合わせ調味料(醤油こうじ大さじ２、みりん大さじ２、醤油大さじ１、酒小さじ１、いりごま小さじ２）
【作り方】
①豚ロースは縮みを防ぐために筋に切り込みをいれておく
②合わせ調味料の材料を合わせて①に塗り、１晩冷蔵庫で寝かせる
③②の余分な調味料は軽くふいておく。フライパンを中火にかけてサラダ油を熱し、②の両面を焼いて完成です。
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うむ。醤油麹。
漫才師みたいなゴロだね。そうでもないね。
ワタクシ的には塩麹の方が使いやすいかなー。
もうちょい研究します。
きっとなにかあるぜー。
☆☆☆
うへー。
最近全然ダメなのです。
日常、ぜんっぜん冴えない。
や、普段は冴えているのかといえば、否なんだけどさ。
なので、寝る前に下記のようなことを妄想します。
皆さま、眠れぬ夜にお試しあれ・・・。
妄想①
バリの夕暮れ。風に吹かれてのんびりする。
(参考画像 バリ)
これはリラックスにいいです。バリ行きたいの～♪
妄想②
次元大介から電話がかかってくる。
(参考画像 次元大介ご本人）
こんな低くてイイ声で電話かかってきたらテンションあがるー！！
妄想③
タコ焼き風呂に入る。
(参考画像 タコ焼き)
これは子供の頃からの妄想です。
浴槽いっぱいのタコ焼き。ファンタジーだね♪
ね？
参考にならないでしょう？
うーむ。
ま、そういうことー。
それでは、また♪