はい、おはようございます。
こちらの地域、暖かくて春一番でも吹きそうな陽気です。
春一番好きだな～☆
本日は、小鍋で作る蒸しオムレツの新バージョンです。
かぼちゃとマッシュルームで作ってみたら、
ホクホクほんわりいい感じでしたのでそちらを♪
それでは、いってみよ♪
☆かぼちゃとマッシュルームのオムレツ☆
【材料】
かぼちゃ1/4個、マッシュルーム７～８個、玉葱1/2個、玉子４個、粉チーズ大さじ１、塩胡椒適宜、バター適宜
【作り方】
①かぼちゃはさいの目に切り、耐熱容器に入れてラップをしてレンジ加熱しておく。玉ねぎは粗みじんに、マッシュルームは２つ割りにする
②小鍋(直径１６cm)を弱火～中火にかけてバターを溶かし、玉葱とマッシュルームを炒めて火が通ったら①かぼちゃを加えて塩こしょうをふる。
③ボウルに玉子を溶いて粉チーズを混ぜ、②の鍋に流しいれてフタをして８～１０分蒸し焼きにする。
④火を止めて４～５分そのままにして、形が落ち着いたら切り分けて器に盛り、完成です。
※このお料理の基本編『ラタ・オムレツ』のレシピはコチラ⇒★★★
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うん。蒸しオムレツ。
献立にもうちょっとボリュームが欲しいなぁって時によく作っています。
冷蔵庫の中にあるものを色々組み合わせるのも楽しいですよね。
☆☆☆
春一番。
吹くかな？
春一番といえば・・・↓
(春一番氏 ご本人)
やっぱりさ、世代的に、
『猪木のモノマネ』って言ったら、春一番さんを思い浮かべます。
すごくいいよね♪
皆さま、素敵な週末をお過ごしくださいませ☆
それでは、また♪