はい、こんにちは。
うううう～、やっちまったよぉ～。。。
失敗しました。
レバーの利休揚げ↓
鶏レバーに下味をつけて、ゴマの衣つけて揚げたの。
私さ、普段は牛レバーで作るところを鶏レバーにしたのね。
そしたら・・・はねるはねる！！油が！！
そして鶏レバーも破裂した！！
「こりゃ、いかん！！」と思いまして、止めました。
皮がねー、問題なのねー。
やっぱり鶏では作りにくいって事を学びました。
レシピ載せる時は牛にしますね。
・・・でも、しばらくいいや。。。。
そんなわけで、あとのレバーは炒めました↓
エリンギ満載！！
ふぅ～。。。
こんな日もあるね。
しょっちゅうこんな感じだけどね。
今さ、家の前に廃品回収車が回ってきているのだけど・・・
私、連れてってもらいたい気分だわ。。。
相当・・・処理に困るだろうな。。。
(私・飯炊きババア イメージ図)
ふう。
それでは、また♪