はい、こんにちは。
本日はカレーです。
鶏手羽元をほろほろになるまで煮だして、オレンジジュースとハチミツをいれたのっ！！
うっひっひ♪
さわやかでジューシーな甘くて辛いカレー！！！
それではレシピ、よーい、ドンっ！！！
☆オレンジ蜂蜜チキンカレー☆
【材料】５～６皿分
鶏手羽元１２本、玉葱中３個、ミニトマト１０個、おろししょうが小さじ２、炒め玉葱（市販品）５０ｇ、バター大さじ１
水３カップ、オレンジジュース２カップ、ハチミツ小さじ２、固形コンソメ１個、塩小さじ1/2、カレーパウダー大さじ２と1/2、バター大さじ１
【作り方】
①鍋を中火にかけてバターを溶かし、おろししょうがとくし切りにした玉葱を入れて炒める。
②玉葱がしんなりしたら、鶏手羽元を加えてさらに炒める。
③水とオレンジジュース、ハチミツ、固形コンソメ、塩、炒め玉葱(市販品)を入れて、フタをして弱火で１時間１５分煮る。
④プチトマトとカレーパウダーを加えて強火にし、鶏手羽元の肉が骨から外れるように木べらでグルグルかきまぜる。約１０分ね。
⑤手羽元の骨をプチトマト取り除いて、更に１０分煮たら完成。
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うむ。今日はちょっと煮込み時間が長めだね。
すると、手羽元から美味しいダシが出るのねー！！
そうそう、カレーを盛ってる器！！
これはね・・・器でありながら、鍋にもなるのさー。
直火もイケるから、お粥とかグラタンとか色々出来るんだって！！
この器の作者はね、私の夫であるハゲ頭Bの音楽のお友達であるジルちゃんの奥さまであるきえちゃんでごわす♪（一気に言った！！）
要は、きえちゃん作です！！
まさか、カレーを盛るとは・・・きえちゃん！許しておくんなっ！！
お礼が遅くなってしまったことも許しておくんなっ！！
そしてそして、どうもありがとう！！
こうしてね、ブログ書いてると話しかけてきてくれる人が増えてさ、楽しいよねぇ。
ご近所のママさんだったり、職場の人だったり、夫のお友達だったり、元々知ってる人でも、コレ読んで感想とかもらって、また仲良く話せたりするんだよね。
化けの皮剥いだ後のほうが面白いもんねぇ。
ささ、いつもより爽やかなブログを書けた日曜日の朝。
お天気はちとあやしいが、息子と散歩に行ってきます！！
皆さまも、素敵な日曜日をお過ごしくださいませ♪
それではまた♪