はい、こんにちは。
たいして忙しくないのに滞っていたブログ更新！！
でぃひひ。
今日は甘栗と角切りベーコンでパエリアを作ります。
それってパエリアなの？
・・・・・・・・。
仕上にゴーダチーズとろりで何とも秋だぜー！！
それじゃ、いってみよー♪
☆栗とベーコンのパエリア☆
【材料】３合分
米３号、水６００ｃｃ、甘栗１５０ｇ、ベーコンかたまり１００ｇ、エリンギ２本、黄パプリカ1/2個、玉葱１個、にんにく２片、パセリ少々、ゴーダチーズ５０ｇ、塩小さじ1/2
【作り方】
①玉ねぎを粗みじんに、にんにくは薄切りに、ベーコンは１cmの角切りにする。米は研いでザルにあげておく
②フライパンを中火にかけて、オリーブオイルを熱し、にんにく、ベーコン、玉葱を炒める
③②に米を加えて炒め、透き通ってきたら水と塩を加えてひと混ぜする。
④甘栗と細切りにしたエリンギとパプリカを乗せてフタをし、沸騰まで強火にする
⑤沸騰したら弱火にして２０分待つ。最後に１０秒間強火にして水気を飛ばす
⑥ゴーダチーズを入れて余熱で溶かす。食べる直前にパセリのみじん切りを散らして完成
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ううっ。
久々にレシピ書くとわかりにくい文章だなぁ・・・。
要は、
炒めて
炊いて
蒸らす
ということさー♪
秋だから、またお料理に新鮮味が加わるよね。
気分的にっ！！
ああ、連休！！
秋の夜長。
コレで決まりだねっ↓
いいんだ。
誰も何も言ってくれなくてもいいんだ。
私、特にプロレス好きというわけではないんですよ。
本当は野球が好きなんです。
・・・ほ、本当ですっ！！
それでは、また♪