はい、こんにちは。
レシピ!ちょっと間があきましたが、頑張っていきます!!
本日は、鮭に葱と3つのゴマをのせて焼きます。
いりゴマ・練りゴマ・ゴマ油。
そうそう、鮭の脂が多かったから紙に包んで焼きました。
こうすると焦げ付き少なく旨味が残るのでござい!!
まずは、レシピいってみよ~♪
☆鮭の葱ごま焼き☆
【材料】4人分
鮭切り身4切れ、長葱2本、アスパラガス1束
調味料(練りごま小さじ1、ごま油小さじ1、いりごま小さじ1/2、塩小さじ1/3、コショウ少々)
【作り方】
①長葱は青い部分まですべて小口切りにして、全ての調味料と合わせてしんなりさせておく。
②鮭は皮目を下にしてクッキングシートにのせ、その上に①をのせて、アスパラを添えて包む。
③フライパンを中火にかけて、②をのせて10分焼く
④包んだクッキングシートを開いて、完全に火が通っていたら、七味唐辛子をふって完成。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ふむ。
ひらけゴマ!!という言葉がありますが、
これは、『ゴマは種を飛ばすときにはじけるように開く』から、らしいです。
ひらいてほしいゴマがあるんだよねー。
にににん♪
あ、そうだ!今日はスイーツ作ったんだよ。
無性に『プリンどら焼き』が食べたくなったの。
ばっかでしょぉ~。いつもこんな感じぃ~!!
またね♪
