はい、こんにちは。
今日はね、４月の自信作の中から、これからの季節にもピッタリなレシピをもう一度～♪
４月はね、デジカメを買って画像が良くなった！
そして、ブログでの出会いが増えて、たくさん影響を受けました。
料理そのものもそうだけど、なんというか・・・
家族が喜ぶものを作ろう！！っていう意識が高まったんだよね。
すると、自然に、旨いっ！！っていうものが出来たのさー！！
そんな４月のおすすめ！いってみよー♪
☆びんちょうまぐろたたき漬け丼☆
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これは、お手頃価格のびんちょうまぐろを工夫したいなって思って、フライパンでジュッと焼いてから漬けました。
漬けダレは、醤油、みりん、にんにくです。甘しょっぱいニンニク味！そのまんまだ・・・。漬けって色が沈んでしまうけど、表面を焼くことで、ちょっと明るくなった事が自分的に収穫でした。
☆チキンソテー・わさび酢ソース☆ ←レシピはこちら
このソースは、調味料を順番に入れて混ぜるだけのさっぱり大人味です。わさびと酢とオリーブオイルなどです。食欲落ちそうな夏にもおすすめできます。そう！これを作ってブログでアップしてくださった方がいらして、それを見てチビりそうなほど嬉しかった！！とても印象深いメニューです。
☆釜揚げうどん・あれこれ☆ ←レシピはこちら
うん。おうどんは各ご家庭でいろんなレシピがあるよね、このときは熱いおうどんで作ったのだけど、冷たいのでもいけます。中でも、気に入ってるカマンベール＆おかかは冷たいとどうなるか！ちょっとやってみよ！！
☆牛トマト・バルサミコ醤油ソテー☆
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これは、タイトルまんまですが、生のトマトをザッと炒めて調味料を絡めるだけのスピードメニューです。夏になるとトマト使いたくなるだねー。今、いうほど安くないか・・・。うん、味は夏っぽいよ！！
はちみつとバルサミコ酢、醤油を組み合わせるのが、好きなんだよねー♪
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というわけで、４月のレシピの中から、これからの季節にもおすすめの４品でした。
こうして振り返ってみると、やっぱりずっと発展途上なんだなって思う。
気が付くことがいっぱいあるね。
前よりうまくできるようになったなーとか、今の方がいいなーとか。
はい、やっぱり自画自賛！！
きっと、７月を振り返った時にも色々と思い出すよね。
カレーリレーとかっ！！！！
そんなわけで、カレーリレー☆情報
今後のカレーリレー走者予定をぺんのすけさんのブログから拝借～。
本日！！パウパさん
24日 そらパパさん
25日 かなちんさん
26日 りぃひぃママさんの二人のムスコさん
27日 ずぼらなママさん
28日 こんゆさん
29日 まぁちゃんさん
30日 CASTERさん
パパさんあり、ママさんあり、息子クン達あり、美女あり、料理上級男子あり！！
すごいことになりそうだわい！！夏メニューの参考にしてね！！
それでは、また♪