はい、こんにちは。
本日の日中の更新への暖かいコメント！ありがとうございました☆-( ^-ﾟ)v
なんとか無事、今日の目標まで辿りつきましたー。ほっ。
久々に左脳を動かしたので、ちと体を動かしてバランスとりたいかも・・・。
台所では勢いよくいきます！！
本日はスペアリブを焼きます！！
でも、時間ないよっ。
なので下味つけてすぐ焼きました。
醤油、はちみつ、ウェイパー、クミンなど、中華的に！でーす。
それじゃ、いってみよー♪
☆スペアリブを中華っぽく☆
【材料】１㎏分
スペアリブ１kg、サラダ油適宜(少しでOK)
漬けだれ(醤油大さじ３、はちみつ大さじ３、ウェイパー小さじ２、ごま油小さじ１、おろしにんにく小さじ１、おろししょうが小さじ１、クミン(粉)少々)
【作り方】
①漬けだれの調味料を合わせておく
②スペアリブに①のたれを揉み込む
③フライパンを中火にかけてサラダ油を熱し、スペアリブの表面を焼く
④弱火にしてフタをし、８分～１０分くらい蒸し焼きにする(途中で一度裏返します)
⑤スペアリブをグリルに入れてちょっと焦げ目をつける感じで焼いたら完成
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ふぃ～。だいぶ大ざっぱですが！！いい香りがしてなかなかです。
漬けだれは焦げやすいから、途中で蒸し焼きにして、後からグリルすると良いかなーと。
はじめからオーブンにしないの？
うん・・・ウチのオーブン・・・おしとやかなのねー！！
というわけで、今夜は好きなものをむさぼり食おうと心に決めていたので、スペアリブでした！！
冷た～いジャスミン茶と一緒にな～♪
またねー♪
追記：７月１７日(日)のカレーリレー走者絶賛好評大募集中！！
次の日(7/18)はもう走者が決定しているので、安心して！！暑い夏に思いっきりカレーを作りたい方！！ココのコメント欄に書いてちょ。よろしくぅ～！！