はい、こんにちは。
この雨の中、朝から保育園保母会の打ち合わせ。
お昼に帰ってきて、遅めのランチは外に食べに行き、おまけにドーナツ買ってパクパク。
これじゃ夕飯までお腹減らないって！！
で、本日は簡単に、炊き込みごはんをおにぎりにして、ちょいちょいつまむものを作りました。
レシピは甘栗と鶏手羽元の炊き込みごはんです。
以前、剥いてある甘栗で作る炊き込みご飯のレシピを載せたのですが、ちょっとバージョンアップ！！
今回は手羽元から出る旨味とごま油の香りが加わります！！
それでは、スタート♪
☆甘栗＆手羽元の炊き込みごはん☆
材料：２合分
米２合、甘栗剥いてあるもの１００ｇ、鶏手羽元４本、塩小さじ1/2、ごま油少々
作り方：
①手羽元に塩をしっかりすりこむ
②米２合をといで、メモリより気持ち少なめの水を入れておく
③甘栗と①の手羽元をのせて、ごま油を数滴たらしてスイッチオン
④炊き上がったら、手羽元を取りだし、フォークか何かで身をとって裂き、ご飯に戻して混ぜたら完成。
※塩加減はお好みで。後からたしてもOKです。
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ふむ。お腹いっぱいなのに夕飯を求める食い意地。
我ながら・・・・まぁ、こういう性分なんですな。。。
このあとね、チップスター食べながらDVD見なきゃなんないから、ちょっとお風呂で腹ごなししてきますね！！
それでは、また♪