ふはははっはは！
なにを隠そう、私は生の魚が大好物でありますからして、お財布に優しいびんちょうまぐろは大親友でありますからして、
本日は焼いて漬けて、はああぁあぁぁあぁ～！！
さ、作ろう♪
☆びんちょうまぐろたたき漬け丼☆
材料：びんちょうまぐろ１サク、アボカド１個、白ゴマ少々、海苔少々
漬けだれ(醤油５０ｃｃ、みりん２０ｃｃ、おろしにんにく少々)
作り方：
①フライパンを強火にかけてサラダ油を熱し、びんちょうまぐろをサクのまま両面焼く
②ボールに冷水を用意し、①をドボンとつけて１０秒
③水気を切って、漬けだれにつけて冷蔵庫で寝かせること１時間
④丼に酢飯を盛り、海苔を敷いて③を切ったものとアボカドをのせる
⑤ゴマとあさつきの小口切りを振って完成
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ふい～。
なんだかんだいってもやっぱりお魚はいいね。
たたきにしてから漬けると、色もきれいに仕上がるのでおすすめです。
明日は何を作ろうかなぁ、んふふ～♪
はっ！息子が風呂からでてきたわっ！
それじゃ、またねっ!!