被災地以外でも、停電で食事のしたくが難しいご家庭もあるかと思います。
で、困るのは炊飯器が使えないことかなと思って、ガスと鍋でご飯を炊く方法を記します。
普通の鍋でいいです。肉じゃがとかカレーとか作るときの鍋で大丈夫。
①米をといで、分量の水を加える。普段しているように炊飯器の釜のメモリではかってください。
②鍋に分量の米と水を移し蓋をして火にかける
③沸騰まで強火(沸騰した音がします)
④沸騰したら弱火で20分弱(炊飯器釜や土鍋に比べて熱の伝わりにむらがあるので弱火で)
⑤最後に強火10秒で水分を飛ばす
⑥天地返しして、濡れ布巾をかぶせて蓋をし、10分蒸らす
※炊きむらが激しくて生っぽかったら、少し水を足してもう一度数分火にかけてみてください。家庭のごはんだから臨機応変で。
まだガスが使える家庭でご飯が炊けると、カップ麺とか必要以上に買わないでいいかなと、やっぱりあると安心なんだけど、便利なものを被災地にいる方に１個でも多く行き渡らないかなと、思いました。被災地に送るものと市販のものでは個数も振り分けられてるようなことも耳にしたんだけどね。
あと、炊飯器使えなくてもあわてずにすんだらいいなと思って。
ともあれ、主婦の方法ね。