文殊（立ち食いそば）
成増駅改札内
総合評価3.4（味3.3 サービス3.3 雰囲気3.0 CP3.5）
東武東上線成増駅の改札を入って正面にあるこの店。
立ち食いそばの人気チェーンがある。
この日は朝食。
開店直後の6時過ぎだが、既に結構混んでいる。
店の前の券売機で食券を買う。
朝食だが天ぷら系が食べたくて、春菊天そばをセレクトした。
店内に入って食券を出す。
この店は基本茹で置きではないので、いったん席座って待つ。
それでもほんの数分で完成して呼ばれる。
これが立ち食いそばのいいところ。
蕎麦を受け取って、朝食サービスの卵を取る。
ゆで卵と生卵があり、生卵をセレクトした。
席に戻る。
早速卵を割って蕎麦に入れる。
即席の天玉そばが完成。
七味をかけて食べよう。
蕎麦は立ちそばとしてはシャキッとした食感。
中々美味しい蕎麦だ。
汁は関東風のかつお出汁だが、さほど濃いめでもない。
そして春菊天。
春菊たっぷりの緑色が嬉しい天ぷらは、立ちそばとしては春菊の味が濃厚にするし、揚げ立てなのか食感も良い。
半分程度食べたところで生卵を溶かす。
蕎麦に馴染み、天ぷらに馴染み卵。
まろやかになり味変して飽きずに食べられる。
急遽追加した鮭のおにぎりも旨い。
蕎麦も春菊天も完食。
美味しい立ちそばは朝の胃にも優しいし、リーズナブルで満足。
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