蒙古タンメン中本（ラーメン）
上板橋駅徒歩1分
総合評価3.5（味3.6 サービス3.3 雰囲気3.3 CP3.6 酒3.2）
今や日本中で有名な激辛ラーメンの超人気店。
その総本山が上板橋にある。
昔は城北中央公園の近くにあった気がしたが、東上線の車内から見える駅前に移転したようだ。
この日はこの店に行くために上板橋で下車。
赤い看板が直ぐに見えてくる。
階段を昇ると店がある。
土曜日の午後3時過ぎ。
ランチでもディナーでもない時間だが、結構混みあっている。
それでも待たずにテーブル席に案内された。
いつもは激辛麻婆豆腐が乗った蒙古タンメンを注文するが、最近激辛に強くなった気がするので、北極ラーメンに２度目のチャレンジ。
瓶ビールを飲みながら待とう。
外観も店内も赤を基調にしている。
これが激辛の予感をさせて楽しい。
しばし待って着丼。
真っ赤なスープが食欲を沸きたてる。
タンメンなので野菜はたっぷり、そしてゆで卵も嬉しい。
早速スープから行こう。
一口飲んで、やっぱり激辛。
スープを二口飲んだら汗が出てくる。
この店のスープは辛いだけではなく、良く味わえばうま味も凄い。
良く煮込みれた出汁なのだろう。
ここで麺。
個々の麺は少し硬めで激辛スープに良く合う麺だ。
激辛スープが注目されるが、この麺も秀逸だ。
スープと麺を交互に食べ、時折ビールを飲む。
麺を食べながらビールは飲まないのだが、この店のタンメンはビールにも良く合う、のかな。
数年前には全く歯が立たなかった北極ラーメンだが、半分を過ぎたあたりから慣れてきたのか、何とか完食できそうだ。
具がたくさんあるので、激辛も薄まっているのかもしれないが、野菜も全部辛みを吸っているから麺も具も辛い。
ビールを飲んだこともあり完食するとかなり満腹。
この店はボリューム感もあり満足度は高い。
カップ麺では完食できる北極ラーメンだが、店舗では初完食。
激辛だし旨いし、やっぱりこの店最高！
いよいよ次回は最高峰の冷やし味噌ラーメンに挑戦してみようかな。
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