純手打ちうどん勝一（うどん）
矢原駅徒歩16分
総合評価3.5（味3.6 サービス3.1 雰囲気3.0 CP3.6）
山口市は全国的に有名な名物や名店があまりないが、そんな中で、この店はかなり評価の高い店だ。
手打ちうどんはコシが強く、本場の讃岐でもそうはお目にかからないほどで、上品な汁に良く合う。
この日は、いつものようにきつねうどんを注文したが、久しぶりなので、ついついじゃこ飯を頼んでしまった。
セルフ式なので席で呼ばれるのを待つ。
時間が早かったこともあり、割りと直ぐに番号を呼ばれて取りに行く。
料理を受け取り席に戻る。
じゃこ飯の蓋を開けるとやはり量がかなりある。
まずはうどんから行こう。
相変わらず旨い。
コシのあるうどんの食感と喉越しが嬉しい。
そしてふっくらした大きい揚げも旨い。
さすがの味だ。
そして、じゃこ飯。
鰹節とじゃこの相性が良くて予想通りの味だが美味しいぞ！
これはうどんの汁とも良く合う。
いつも通りうどんは美味しく完食。
じゃこ飯は少しだけ残してしまったが満足出来る味だ。
やっぱりこの店は美味しかった。
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