鄙の館（懐石料理・寿司）
湯田温泉駅徒歩11分
総合評価3.6（味3.6 サービス3.4 雰囲気3.8 CP3.5 酒3.5）
山口市最大の飲食店街である湯田温泉。
この店は、その湯田温泉界隈で最も有名な店と言っても過言ではない。
接待にも良く使われるようで、夕暮れ時やランチタイムには高級車や送迎の車が停まっている。
以前から一度は行ってみたい店だったが、この日は予約して訪問した。
何度となく見た外観も入ってみると思うといつもより豪華に見える。
店内までの通路も素晴らしい。これだけでかなりテンション上がる。
店に入ると清潔感がある落ち着いた雰囲気で、高級店には何度も行ってはいるが、少し緊張する。
カウンターに座って少し彼女を待つ。
到着してからビールを注文。
まずはお通し。
美味しい！
やはり期待できそうだ。
寿司会席のコースは、カワハギのお造りに八寸のような創作系料理など、どれも見た目も味も上級だ。
これはビールではなく、やはり日本酒にしよう。
冷酒を飲みながら出てくる料理を食べる。
握りは大トロから光り物、赤貝など、どれも美味しい。
握りの途中でも白子料理や碗ものに近い煮物が出てきて落ち着く。
冷酒を飲みながら食べる料理が美味しい。
寿司は更にイクラに穴子。
イクラはもちろん旨いが、穴子も柔らかくて絶品！
存分に食べて飲んだ。
雰囲気も良いし期待通りの店で満足！
