光来（ラーメン）
新宿西口駅徒歩３分
総合評価3.7（味3.6 サービス3.0 雰囲気3.1 CP3.9）
西新宿の路地にある人気店。
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光来 （こうらい） - 新宿西口/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
この日は開店直後の11時直ぐに入ったが、既に結構混んでいる。
それでも何とか席が空いているので、券売機で食券を購入。
野菜たっぷりのタンメンのつもりだったが、やはりいつも通りワンタンめんをセレクトした。
カウンターに手前側に座って食券を出す。
丁度開店と同時に入ったお客さんの分が出来上がったところ。
水を入れてゆっくり待とう。
考えてみると意外と久しぶりで２か月ぶりくらいかもしれないな。
７～８分程度待つと中華そばが出てきた。
いつも通り、どことなく懐かしい風情の中華そば。
早速スープから。
醤油味が美味しいスープは飽きが来ない感じで美味しい。
シンプルだが旨いとはこの店のスープ。
麺は中華そばらしい麺の太さ。
食感ものど越しも良い中華麺が、このシンプルな醤油スープに良く合う。
麺を食べているとワンタンが箸にからんでくる。
かなりの数のワンタンが入っている。
ヒラヒラの食感が最高に旨い。
堅めの皮のワンタンも良いが、やはりワンタン麺の時はこの食感が嬉しい。
ワンタンの中の具はあまりないが、ワンタンは皮が命だ。
おいしいワンタンだ。
具はチャーシュー、玉子、ほうれん草にメンマ、ナルト。
シンプルな東京の醤油ラーメンの具だ。
ラーメンに限らず種類が多いのが好きなので、この店の中華そばの具は嬉しい。
どの具もシンプルで麺やスープの美味しさを邪魔しない。
半分程度食べたところで胡椒を投入し、味にしまりを出す。
麺とワンタンと具を完食。
スープも美味しいからほぼほぼ飲み切ってしまった。
脂っこさがないので完食しても胃にもたれないが満足度は高い。
これで６００円とはコスパ最高！
次回はタンメンか丼ものも食べてみたい。
