むさし乃（鰻）
浦和駅徒歩４分
総合評価3.9（味4.0 サービス3.4 雰囲気3.4 CP3.9）
埼玉県の南部にある中核都市浦和。
かつての県庁所在地は今も栄えている。
そんな浦和は鰻が有名で美味しい店もたくさんあるが、その中でもここはNO.1と言っても過言ではない。
浦和から歩いて少し住宅地に差し掛かるあたりのビルの奥にある。
店内は比較的狭いが、美味しい和食の店と言った佇まいで期待できそうな雰囲気。
この日は宮崎産のうなぎが入荷されていて、そのうな重を注文した。
提供まで時間がかかるのは美味しい鰻をじっくり調理している証拠で名店の証。
車なのでノンアルビールで喉を潤してしばし待つ。
出てきたうな重は大ぶりの鰻で美味しそうな香りと風情。
食べて見るとふっくらしていて美味しい。
タレは濃すぎず薄すぎずで、上物の鰻に丁度良い。
肝吸いも上品な味付けでうな重に良く合う。
店の方の対応も良いし、味は絶品。
名店で再訪確定だ。
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