かぶきち（焼きそば）
西武新宿駅徒歩３分
総合評価3.3（味3.3 サービス3.0 雰囲気3.3 CP3.4 酒3.2）
歌舞伎町にかつてあったコマ劇場。
今では映画館やホテルが入った東宝ビルとして歌舞伎町のシンボルの一つになっている。
飲食店やホテルなどが集中する最も好きなエリアの一つだが、東宝ビルの前に24時間営業の人気店がある。
以前、歌舞伎町のホテルに宿泊した際に朝食＆朝飲みを楽しんだ店だ。
この日は夜８時。
どこかで軽く〆飲みをしようと探していて、小腹も空いたしこの店に入った。
少し薄暗く狭い店内。
風情があるいい雰囲気だ。
テーブル席に座って、何を注文しようか考える。
晩酌セットというのがある。
焼きそばの小とつまみと缶ビール。
これで１０００円とリーズナブルなので注文しよう。
この日は缶ビールではなく生ビールだと言う。
これはより嬉しいセットだ。
直ぐに生ビールが出てきた。
冷えていて美味しい。
晩酌セットの一品はポテトサラダだ。
ポテサラはビールのアテにはピッタリ。
しかも美味しいポテサラだ。
ビールを飲み終える直前に焼きそばが出てきた。
ここでウーロンハイ切り替える。
焼きそばは真ん中に生卵。
見るからに美味しそうだ。
まずは卵を混ぜないで焼きそばを食べよう。
麺の表面はカリっと焼きあがっているが、中はもちもち感が残っている。
これは自分では到底作れない食感だ。
ウーロンハイを飲みながら焼きそばを食べる。
３分の１くらい焼きそばを食べたところで、生卵を麺にからめる。
これで味も食感も滑らかになる。
これまたビールによく合う。
焼きそばの小と言っても結構な量があり完食すると結構満腹。
満足なちょい飲み。
歌舞伎町の真ん中にあるこの店は、やっぱりいいな。
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