あつた蓬莱軒 本店（うなぎ）
伝馬町駅徒歩5分
総合評価3.7（味3.8 サービス3.2 雰囲気3.2 CP3.7）
数ある名古屋名物の中では最も高級と言えるひつまぶし。
これが何故名古屋名物なのか？
やはり隣接する浜松が鰻の産地だからか？
味噌カツや味噌煮込みうどんなど、赤味噌を使った比較的濃い味の料理が多い名古屋にあって、味の系統こそ違え、このひつまぶしも濃いタレを使っている。
ただひつまぶしの場合、普通のうな重と違いない出汁をかけることを前提としているので、それで味の濃さは中和される。
ひつまぶしの人気店は名古屋には幾つもあるが、中でも最も人気が高いのが熱田神宮前にあるこの店である。
熱田神宮を訪れたら必ず寄りたくなる名店。
そのまま食べても旨い鰻に、薬味をかけて食べ、最後は出汁をかけて食べる。
三種類の味が楽しめるひつまぶし。
名古屋には幾つもの人気店があるが、是非この店で再度食べてみたい。
昼前後は順番待ち必至だ。
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