今日のランチは、足を伸ばしてビバリーヒルズ近くまで。
仕事がらみでなければ、ランチのためだけには、なかなか行きません。。。
すべて、ベジタリアン向けのメニューで
すべての素材は、ワインにいたるまで、オーガニック。
メニューのスープに「Country-style MISO」とありました。
試しにオーダーすると、具がたくさん。全部野菜。
出汁は、根菜野菜出汁だとおもいます。とてもまろやかでした。
出てきてビックリ。青虫さんの気分。
Living Wrap ７ドル９５セント
赤唐辛子ひまわりスプレッド、ひまわりの芽、キュウリ、アボガド、トマトを
緑の葉で包んであります。
Supreme Burrito １１ドル９５セント
パラペーニョ、カシューナッツ、チェダーチーズ、スパニッシュライス、ブラックビーンズ、炒めた玉葱、胡椒、レタス、トマト、アボガド、豆腐、サワークリーム、テンペ豆のベーコン
これを全粒トルティーヤで巻いてあります。
RFD Burger ９ドル２５セント
テンペ豆のパテ、赤玉葱、ニンジン、トウモロコシ、マッシュルームを
レタス、トマト、炒め玉葱と自家製ケッチャップと一緒にトーストした素朴なロールにのせて。
Tofu Wrap ７ドル５０セント
トーフと焼き野菜、日干しトマトペーストを
ほうれん草のトルティーヤで巻いて。
Cawsar Wrap ７ドル２５セント
シーザーサラダとアボガド、黒テンペ豆を
ほうれん草のトルティーヤで巻いて。
どれも、野菜の味がしっかりしていて
美味しかったです。
お店の人は、どの人もスレンダー。
どのお店でも良くいる、でっぷりと太ったおばちゃんの姿はありませんでした。
オーガニックレストランらしく、天窓からは陽光がサンサンと射していました。
morin