この間の金曜日、ロサンゼルスのディズニーランドの近くで
Japanese Food and Sake Festivalが開催されました。
アメリカで日本食と日本酒がブームになっていることは、多くの方がすでにご存じだと思いますが
このブーム、まだまだ、日本に近い一部の人々の間なんですね。
これをなんとか、アメリカの主流に持って行って
今の健康ブームに乗せて日本食を広め
日本酒は、今のワインのようにしたい。
これがフェスティバルの目的。
昼間に開催されたBtoBイベントはみていないので、不明ですが
昨年ビバリーヒルズで開催されたJapanese Sake Festivalに比較すると
ちょっと寂しいかな・・・？
しかし、有名日本料理店のシェフによるデモンストレーションとか
琴や和太鼓の演奏とか、お祭りとしては来場者は満足したと思います。
写真は、シェフのデモンストレーションで作ったお料理。
料理も日本酒もおいしかったですよ！
morin