新米の季節

お久しぶりです。
今年も新米の季節になりました。

この地方では、ヒノヒカリの品種が
多いそうです。
ヒノヒカリは、コシヒカリと黄金晴の
交配により
生まれた品種で、特徴は甘さ、粘り、香りとも
バランスがいいと親しまれてます。

毎年この時期に、新米となって出来ます。
農家の方、いつもお世話になります。