味覚の秋に収穫の秋、はたまた読書の秋などなど 秋は楽しめるものがたくさんあっていい季節だよねぇ（しみじみ）
今週の我が家は味覚の秋を堪能しまくり～ 秋野菜がどっさりんこあります（‐＾▽＾‐）
冬瓜、南瓜、玉ねぎ、栗、ゆり これらが実家から届きましたぁ（サンクス
）
けれど 月～金は仕事で超ハードなワタシ、どんなに美味しい食材があっても調理する時間が限られているので満足のいく食事は作れず
が、ちと踏ん張ってみた
まずは栗
このトシになるまで生の栗は調理したことがなかったもんで ネットで調理方法をプリントアウト！！
栗の渋皮煮を作ってみる事に
これが かなり大変でさ ３回ほど重曹で渋みを抜くために茹でる～皮をとる～を繰り返し、やっと味付けする頃には夜の１０時をまわってた
あ～たね～ ワタシにとっての夜の１０時ったら 普段は寝てる
時間さ(*^ｍ^)
デキはこんな感じ↓
写真はボケてますが・・・結構美味しいよ♪
さて 今日のランチはホッケにかぼちゃの煮つけに冬瓜の中華スープと少し頑張って作ってみた
なんせ 普段はあんまり手をかけられないからね・・・罪滅ぼし（？）みたいな感じ(￣ー￣；
なかでもかぼちゃは すごく美味しいものでこれは”アタリ”って気分
お店に売ってるかぼちゃに比べたら あ～た 超がつくぐらいに美味しいよ
やっぱ 野菜は地物っつうか 農家で熟するまでにしてくれたものが最高だなぁ
これは農家育ちのワタシが言うんだから間違いなし
(≧ｍ≦）
大地の恵みに感謝
ごちそうさまでした