今日はとても風が強いです。
雨も降っていて、ワンコは怖がってました。
だんだんおさまってきたかなー。
予報だと、これから晴れ間も出るそうです。
さて、今年は紫蘇が豊作で・・・・。
あちこちから発芽する赤いしそ、いつも困っていましたが、今年はキヨミさんのレシピにトライです。
たくさん発芽したんだけど、かなり抜いたので、
今回は２株を育てました。
たった２株なの。あとはほとんど抜いたの。
腕に抱えてリビングで、葉っぱと花穂に分けました。
作業中、葉っぱについてたテントウムシとカマキリに遭遇、びっくりしすぎました。
葉っぱは紫蘇酢にしました。
酢につけるだけー。
そして穂・・・・
洗ってしごきました。
終わりが見えない・・・ってくらいいっぱいあった
デキタ！
この作業中ずっと高橋優の「面倒くせぇ」が流れていましたｗ
こまかいっ！目が疲れたどー（;´▽｀A``
合わせ味噌と煮詰めて、焼きオニギリにぬっていただきました。
おいしかったので報われた瞬間ｗｗヽ(;´Д｀)ノｗｗ
キヨミさんのブログでレシピをみるとどれも美味しそうで食べたくなります。
写真も解説つきで分かりやすいですよー。
日持ちもするのでまた作りたいと思います。
また作りたいのでこちらにもレシピを拝借しました^^
＜ レシピ☆メモ ＞
材料
紫蘇の実（穂シソの実） ひとつかみ
サラダ油またはごま油 大さじ1
☆合わせ味噌
味噌 大さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2から大さじ1
作りかた
フライパンにサラダ油をいれ、紫蘇の実を１分くらい炒め、合わせ味噌をいれ、煮詰まれば完成でぇす^^
♪♪♪ シ～ソ～ミ～ソ～ ♪♪♪
でした^^
それでは今日も一日健やかに！！(^-^)/