「干しえのき」を作りました。
スルメの味になるのだそうです。
それくらい旨味成分が増えるんだそうです。
スープや炒めものに、しゃきしゃき感が残ってとても重宝するそうな。
そこで、朝から、ばらばらにして軸を切ったえのきを、
縁側にざるを置いて並べました。
２時間干したら、成分はマックスになるそうな。
時間的にそれ以上でもいいんですが、
２時間で旨味は出るので、とりこんでいいそうです。
でも水分は残っているから、その水分はフライパンで乾煎りすればいいそうです。
さて、２時間後・・・・・・
縁側には、毛虫の赤ちゃんが集まっていました。
えのきの上にも～、
えのきをいれたざるのピンク色にも～、
ちっちゃなちっちゃな、毛虫の姿・・・。
一生懸命あるいてる。
どっからきたのーーー・・・・。
どの植物についてるのー・・・・。
おばちゃんに言ってごらん・・・・・。
春ですなー。
春といえば
庭にツボミたちが・・・
ブルーベリー
エゴノキ
クレマチス
アジサイ
バラ「夢香」
え！バラのつぼみ！
はやいよ・・・・・・・・・・(ﾟｰﾟ;
そういえば・・・バラ「夢香」は四季咲きFL、
名前のとおり、ちょーーーーーーーいい香りなんですが、
フレグランス商品発売だそうです。
京成バラ園敷地内の「ローズショップ」で、
これまで
「薫乃」の商品はあったんですが、
ついに夢香ちゃんも・・・。
庭にバラがあっても、それはそれ、夢香の香りの商品があるなら欲しいわ・・。
追記：さきほどベランダの布団を取り込みましたが毛虫ちゃんいっぱいいました。
花粉等の関係でベランダに何かを出すというのは久しぶりだったのですが、
毛虫ベビーの季節なんですね。
そのあとは夏草の花粉にやられる私です。
鼻で呼吸したいぞー