こんにちは
６３才フツーの主婦のメルモです。
本日も読みに来てくれてありがとう。
今日は朝から雨模様
ワンコと散歩できませんでした
そんなわけで朝からジャムづくりしました！
（理由にならないよー⁈）
ジャーン！これで１０８０円でした
１４個入ってます
これをまずはジャムにします
簡単なのでご紹介させてね！
使ったレモンはこれだよ
毎年レモンジャムを作ります
出来上がったジャムを
友人に差し上げると喜んでくれます
まずは半量の５００グラムを丸ごと茹でます！
（残りは塩レモンとかにするつもり）
）茹でる時間は４０分
けっこう長い！
ゆであがったら実をつぶして種を取ります
唯一面倒なのが種取り
ゆでじるはまだ捨てないで
煮込むときの調整につかいます
下処理が済んだらフープロで粉砕します！
フープロが無ければ包丁で
細かく刻めばいいよ
フープロで粉砕した実を
鍋に移して砂糖２５０ｇを投入して
煮ていきます！
今回はゆで汁をお玉２杯ほど投入しました
ゆで汁の量は適当
多ければ濃度が薄くなります
５，６分煮詰めていきますよ
自分の感覚で出来たと思ったら、できてます
煮沸した瓶に出来たての熱いジャムを入れます
さかさまにして空気を抜きます
これで常温でも２か月はOK!
（自己責任でお願いしまーす）
心配なら冷蔵庫に入れてね
冷凍でも大丈夫！
作った日にちを入れておくと良き！
いかがですか？
ちゃんとジャムになってるでしょう
レモンジャムは皮と実を分けて
作る方法もあるけど
今日ご紹介した方法は
手間が少ないと思いますよー
- 茹でる
- つぶす
- 煮る
これだけですからね
バタートーストがいっちゃん美味！
友人はヨーグルトに入れると
言ってた
これも美味！
ゆず茶みたいに
お湯を注いで飲むのもいいよ
レモンジャムも作り方はいろいろあるけど
この方法がいっちゃん簡単ではないかしら？
良かったら作ってみてね
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送料無料
ではでは。このへんで
最後までお読みいただきありがとう
まったねー
＼よろぴく／
