今日は、連れ合いは、
仕事が休みで、釣りに出かけたので、
私は日中一人で子守。ふう
雪も舞う、寒い一日でしたが、
お散歩にも連れて行きました。
写真撮ればよかったな。
まあ、
これからも何度か雪が降るでしょう。
写真のチャンスはあるよね☆
で、
私と息子（１歳１０ヶ月）が夕飯を済ませてのんびりしていたら、
連れ合い帰宅。
モスバーガーをお土産に（罪滅ぼしに？）
買ってきてくれました。
息子が寝た後、（連れ合いが寝かしつけてくれている間に…）
「お先に、いただきます！」
最近、時々こうやって買ってきてくれるのですが、
若いときのように大口をあけてかぶりつく勇気がなく（？）
フォークとナイフでいただいてます。
ストロベリーシェークと、ダブルチーズバーガー。
手も、口の周りも汚れず、いいですよ！
ごちそうさまでした☆
最近、
息子の言葉がまた増えた！
よくしゃべる言葉は、
かして
ママ
おとう
おはよ
おかえり
あいがと（ありがと）
おいしーね
ごっそうさま（ごちそうさま）
おさんぽ
ばいばい
ごめんちゃ
ごはん
なっとう
のり
車の名前はいろいろ言えます。
バス
しょうぼうしゃ
ロンドンバス
きゅうきゅうしゃ
トラック
色は、
あか
あお
だいだい
きいろ
ももいろ
などなど。
Ｅテレの子ども番組の影響だと思いますが、
おかあさん （普段はママというけれど）
おとうさん
おにいさん
おねーさん
じいちゃん
ばあちゃん
なども言えてます
どんどん言葉が増えていくのが楽しいです！
私と息子（１歳９ヶ月）と、私の母の３人で、
湯布院に１泊旅行してきました！
１２月１２日（月）～１３日（火）
つれあいは仕事のため…一緒には行けず。残念。
平日限定のお安い宿泊プランだったためです。
始めは、金鱗湖（きんりんこ）に行きました。
何度も行ったことのある場所ですが、
今日は特別にお天気がよかったので、景色もとってもきれい～。
泊まった、秀峰館（しゅうほうかん）での夕食の一部。
これ以外に、豊後牛のしゃぶしゃぶなども。
１つ１つ、手が込んでいて、おいしいお料理でした!
しかし、息子に別のおかずも持参して食べさせるのが大変でした。
こぼすし、ちらかるし。
もちろん、ちゃんと片付けましたが。
２階の部屋から見える、由布岳。
４階の展望風呂から見る由布岳もすばらしかった。
（夕食前に、お風呂に入りました。）
息子！（１歳９ヶ月）
よそに泊まりに行くと、
いつもと違う環境に興奮するのか、
なかなか寝付かなかった…。
抱っこして廊下や部屋をうろうろして、
やっと寝ました。
そんな息子にも、ちゃんと浴衣を貸してくれました。
８０ｃｍのサイズなのに、こんな小さな浴衣も置いてあるんですね。
でも、お風呂上りにちょっと着せただけ。
夕食のときにはもう、いつもの服に着替えさせました。
２日目。（今日。）
狭霧台に寄りました。
美しい由布岳！
狭霧台から見える湯布院の町。
朝は、ここから見る町は、
霧に包まれて真っ白だったそうです。見たかった!
（１０時半には、このとおり、霧はもうなかった。）
このあと、別府にも寄りました。
息子と一緒の旅行は大変だけど、
ゆっくりと回れたし、景色もよかったので、
気持ちのいい小旅行となりました。
１２月の中旬というのが信じられないくらい、
日中は暖かい２日間でした！
今日は、「れんこん料理講習会」というのに行ってきました。
託児つき。これがありがたい！
１歳９ヶ月の息子を預けて、
母（私）は、お料理の勉強をしてきたよ。
くまもとの、れんこん農家の方２名が、
れんこん料理を教えてくれました。
れんこんオムライス （下にレシピ有り★）
れんこんのヘルシーポタージュ （下にレシピ有り★）
れんこんの和風ミートローフ
れんこん入りマリネ
れんこんの蒲焼
れんこんは、皮をむかずに
金たわしであらうといいそうです。
（皮にも栄養があるため）
すりおろして使えるのがいいね！
特に、ポタージュ、おいしかった～。
では、５つのメニューのうち、
上２つのレシピを紹介しておきます。（書いて、とコメントを下さった方がいらしたので！）
★れんこんオムライス
【材料】 ４人分
れんこん…２００ｇ
ミートソース…１缶
チキンコンソメ…１袋
ご飯…４８０ｇ
たまご…６個
マヨネーズ…大さじ３
油…適宜
塩、こしょう…少々
（Ａ）
ケチャップ…大さじ１
醤油…小さじ１
ソース…小さじ1/2
「ソース」
ケチャップ…大さじ２
ソース…小さじ1/2
☆作り方☆
１） れんこんはきれいに洗い、みじん切りにする。
２） 温めたフライパンに油を入れ、れんこんを炒め、塩、こしょうをする。
３） ２）にミートソース缶、チキンコンソメ、（Ａ）を入れ炒める。
４） ３）にご飯を入れ、混ぜ合わせる。
５） 卵にマヨネーズ、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせ、焼き、４）を包み込む。
６） 皿に盛り付け、ソースをかける。
★れんこんのヘルシーポタージュ
【材料】 ４人分
れんこん…３００ｇ
玉ねぎ…１００ｇ
白味噌…大さじ２
かつおだし…小さじ１
豆乳…２００ｃｃ
水…４００ｃｃ
☆作り方☆
１） れんこんは、たわしでよく洗い、小さく切ったれんこん、玉ねぎを分量の水に入れ、
ふたをして火にかける。弱～中火で１５～２０分、充分にやわらかくなるまで煮込む。
２） １）を１分ミキサーにかける。
３） ２）に白味噌、かつおだしを加え、さらに1分、ミキサーにかける。
４） 鍋に戻し火にかけ、豆乳で好みの濃度にのばす。
５） 器に注ぎ、れんこんチップス（分量外）を飾る。
竹田の岡城、見に行ってきました！
きれいでしたよ～。
天気も良く、着込んでいたので寒くもなく。
たくさん写真撮って来ました。
ご覧ください！！
さあ、ここからきつい坂を上ります。
きつい石段。
子どもを抱っこ紐にかかえて、
ヨイショ！ ヨイショ！
上のもみじもきれい。
登りついたら、イチョウのきれいな黄色！
あとで、この木の銀杏を買って帰った。
いちょうの裏の方にある、もみじ。
岡城らしい風景。石段がすばらしい！（急斜面で）
この案内板にあるように、
山が３つ、見えました。
息子とおばあちゃん（私の母）。
私と息子!
下から、もみじを見上げてみると…、すごくきれい！
やはり、写真を撮っている人がいました。
赤やオレンジ、黄色が本当に美しかったです。
春の岡城も、乞うご期待！！（桜が美しいのです。）
