おはようございますo(〃＾▽＾〃)o

今朝はかなり冷え込みましたね～

車の屋根が凍っていました(☆｡☆)

　真っ白

さて，昨夜は久々にタジン鍋の登場でした

メインは，今が旬の鮭

他に，タマネギ・にんじん・ピーマン・ぶなしめじ・調味料・チーズ・マヨネーズです。

　調理前♪

今の鮭は，あまり脂がのっていないので，コクを出すためにマヨネーズとチーズをのせました。

そして今回はこれ↓も使いました

　三つ星★シェフの隠し味？

先日お買い物をしていたら，「マジックソルト」という新製品を見つけました　　　　(-_☆)

９８円というお値段なら，是非試してみなくては！・・・と思い購入。今回使ってみましたo(^▽^)o

　出来上がりました

ゴロゴロと大きく切ったタマネギは，とても柔らかくなり，甘くておいしかったです。

鮭は，チーズとマヨネーズでしっかり味がついていました。

マジックソルトの効果は・・・いつも庭のハーブを採ってきて使う我が家では，香りの強いハーブに慣れているので，ちょっと物足りなかったかな？・・・という感じです。

鮭というといつも味噌味の「ちゃんちゃん焼き」ばかりなので，今回はちょっと洋風の「ちゃんちゃん焼き」になりました。

タジン鍋の料理は，水とかだし汁を入れずに蒸す料理なので，素材の味がしっかりと味わえる料理だなと今回も思いました(o^-')b

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今日もおつきあいいただきましてありがとうございました。

今度は鮭で♪