こんばんは。4月も後半ですが、まだ少し肌寒い日が多いですね。
雨の入学式☔️から10日あまりが経ちました。あっという間に、毎日バタバタと過ぎて
いきます^^;
さて、先週末は毎年恒例のタケノコ掘りに家族で行ってきました♪
前日に雨が降ったせいか、雨後のタケノコ、の言葉通りニョキニョキと生えています。
土もやわらかくなっていて、掘りやすかったです✨
たくさん採れました😊
根元を切り落としてから重さを測ってもらったら、5.5kgくらいでした。
タケノコ掘りでひと汗かいた後は、バーベキューでお昼ごはん。タケノコご飯も
おいしかったです☺️
持って帰ったタケノコは、米ぬかを入れてアク抜きをしました。
目を離した隙にちょっと吹きこぼれてしまいましたが（盛大に吹きこぼれますので、
注意！とネットのレシピにも注意書きがありました😅）、まあ大丈夫です。
とりあえず、タケノコご飯やチンジャオロースにして美味しく頂きました☺️
夕食はしばらくタケノコづくしになりそうです。
今日も読んでいただき、ありがとうございました✨