バレンタイン2014

今年のバレンタインは

オペラとチョコマカロンを作りましたよん
オペラはスポンジとクリームの三段重ね
上には金粉と仕事帰りに富澤商店で買ったチョコレートバーで飾り付け

時間もかからずしっとりおいしくできました～






そしてもうひとつマカロン
マカロンは、息子くんが大好きで前々からリクエストされてたのよね。
ようやく作りました～


そして…手作りチョコがあるから買うつもりはなかったんだけど…
JFA公認のこんなチョコが売ってたので思わず買ってしまった



ちょっとユニフォームの色はグロいけど
息子くんは喜んでくれたよ～
野球バージョンもあって、スポーツ好きの子にはたまらんね

2月生まれのお誕生日会

今月2月は、旦那様のじじばば、息子くんのお誕生日です

何回もやるのは大変なので…

みんな一緒にやってしまいます
ま、息子くんのはもちろん当日におうちではやりますが…

しか～し、土曜から降り続いたの影響でじじばばがうちにこれない

ということで…
下準備して…材料を詰め込んで…
ケータリングお誕生日会しに行ってきました




今回のメニューは


①ピンチョス
生ハムとかスモークサーモンをキュウリの上においてピンで刺して！
食べやすいのでいいかも

②大根のキノコ挟み
バター醤油味で、息子くんに大好評でした
中にきのことチーズを挟んであるんだけど大根だけでもいいかも

③トマトのシーフードサラダ
トマトをくり貫いて中にトマトソースであえたシーフードサラダがはいってます
食べづらいという意見もあったけど
味は

④コーンスープ

⑤牛ヒレ&フォアグラ バルサミコソース
フォアグラを初めて調理してみました～
思ったより簡単でおいしくできたので…
また何かの時には取り寄せてみよう

⑥フランクフルタークランツ
前にお友だちからユーハイムのフランクフルタークランツをいただいてからずーっと作りたかったケーキ
バタークリームとアーモンドシュガーがマッチしてとてもおいしかったよぉ

アーモンドタルトケーキ

明けましておめでとうございます！
って、年明けから何日たってるんだ

blogもとんとお久しぶりになってしまいました

さて、今年から息子くんのサッカー所属チームが変わり、練習には自転車で行けるようになり、平日週3日の練習後はシャワーを浴びて夕食も食べさせてもらって帰ってくるわけで…

母としてはなんとも嬉しいような少し寂しいような…
だって夕食はいつも息子くんと二人だったのに週3は一人で食べなくちゃいけないわけで…

ま、楽っちゃ楽だけど

なので、その数少ない食事を張り切って作ろうと考えてます今さらか

ま、最近サボってたお菓子作りもね

ってことで、今日はアーモンドタルトケーキを作ってみました








上がアーモンドカリカリで美味しかった
1ボールで作れるし定番になるかも～







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