今日はバレンタインですね！
せっかくの機会なので手作りしてみました。
ココアとチョコレートを混ぜてガトーショコラに挑戦
いままでクッキーやケーキのデコレーションは教室に通っていたときに習いましたが、ガトーショコラは今回初めて作ります。
基本的にはきちんと材料の分量を量っていれば、大きな失敗はなさそうです。
ただ、スポンジの上面の片側だけ膨らんだり、多少の凸凹ができてしまいました。
今回これを5つ分焼いたのですが、スポンジの膨らみ方が均一になっているのは1つだけだったので、お店に出てくるものを目指すとなると結構難しいかもしれません。
でも多少の凹凸なら上に果物やホイップクリームを乗せたりするので、ごまかしが効きます（笑）
凝って見える割りに1時間以内で出来上がったので、ちょっとしたプレゼントにおすすめです♡
