先日、梅シロップ作りをしてから３週間経ちました。
３週間前
１週間後
２週間後
３週間後
氷砂糖がすべて溶けました。
なので、
蓋オープン～(^o^)/
あま～い、梅の香り
早速、炭酸水で割って飲んでみましたよ。
おいしい(*^^*)
でも、なんだか去年より甘い感じ
梅も食べてみましたが、こちらは去年より酸っぱいかも。
今年は梅に穴を開けなかったからかな
かき氷にかけてみました。
かけても色がつかないからわかりにくいですが
おいしかったです♪
そして、ゼラチンを加えて、ゼリー
何個でも食べれそうな味でした
それから、パウンドケーキにも混ぜてみましたよ。
ホットケーキミックスなら適当に分量入れても
きっと焼けるはず
バター、タマゴ、砂糖、梅シロップ、梅(刻んで)、
ラム酒も入れてみて、
最後にﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを投入。
クルミもあったので、トッピング
オーブンで４０分
その間、メリーは・・
寝てる
そ～っと近づいて携帯でパシャっと撮ったら、
迷惑そうに顔を上げて
また寝ていました
焼いている間、梅の香りがしてきて・・
４０分後、焼き上がりました
さすが、ﾐｯｸｽ粉
適当に入れても綺麗に焼けてます。
梅の香りがするケーキ。
アンズのような感じで後味さっぱり
美味しかったです(o^^o)
梅シロップをかけていただきました。