この間の日曜は太鼓の出演予定がありましたが、
朝から雨で中止・・。
予定がなくなってしまったので、
「家でパン作ってみよう~!」
とクックパッドで検索。
「簡単手作りパン」
これなら出来るだろうと作ってみましたよ
* 材料 *
強力粉 (200g)
バター (30g)
砂糖 (30g)
ドライイースト (4g)
牛乳 (140ml)
塩 (4g)
材料をボールに入れて、
ドライイーストめがけて牛乳(人肌程度温めたもの)を投入。
手で混ぜて、
ある程度まとまったら、
手首を使ってのばし、
のばしたものを半分に折って、またのばす
これを10分くらい繰り返す。
小鍋に湯をいれて、
その上にラップをしたボールを乗せる
このまま40分間放置(一次発酵)
40分後、生地が2倍くらいに膨らみました。
この40分の待ち時間に、こんなものを作りました。
紙コップを切ってホチキスでとめ、
それをアルミホイルで包みました。
これ↑何に使うかわかりますか
パンを焼く時に使います・・
正解は・・
チョココルネの芯でした・・
残りの生地は、
そのまま丸めたり、
ほうれん草を混ぜ込み、
中にチーズを包んでみました。
この状態でラップをして、
湯を入れたフライパンの上に、これを乗せ、
しばらく置く(二次発酵)
2倍くらいに膨らんだら、
表面に軽く溶き卵をぬり、
180゜のオーブンで20分くらい焼く
匂いにつられてメリーが狙っていますよ(^^)
コルネの中にはチョコホイップを入れ、
マーマレードジャムを挟んでいただきました。
パンの香りがよく美味しかったです♪
そして、メリーにも千切っておすそ分け。
おいしかったかな♪